Los precios de las mercancías y los servicios no se generan de manera espontánea: son consecuencia de la interacción de las leyes de la oferta y la demanda; las cuales norman el comportamiento de los consumidores y los productores en los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales. Es en los mercados donde se genera el excedente económico o sea la riqueza, o sea el capital de una sociedad.

Finalmente, es en los mercados donde se define si una nación tiene o no un desarrollo económico suficiente para atender las necesidades de alimentación, vestido y vivienda de sus habitantes.

Estos y otros tópicos son abordados con sencillez por los autores, que se propusieron plasmar en esta obra: METODOLOGÍA PARA EL ANÁLISIS DE MERCADOS AGROPECUARIOS los temas antes esbozados.

Desde la demanda se destacan los temas:
– Precio del producto
– Precio de las mercancías complementarias y sustitutas
– Ingreso de los consumidores
– Preferencias de los consumidores
– Desde la oferta:
– Precio del producto
– Precios de periodos anteriores
– Tecnología, clima y lluvia

Este libro será de utilidad para economistas, analistas, estudiantes de economía y estudiosos del campo mexicano.