Los transgénicos son organismos (vegetales o animales) usados en la agricultura, la medicina o la industria, que han sido modificados genéticamente para conferirles ventajas de las que no disponían originalmente; y son resultado de la investigación científica, principalmente en la Ingeniería Genética, la Biología Molecular y, sobre todo, la Agronomía.
La primera edición de este libro se publicó en 2008, y ha tenido varias reimpresiones, concitando un gran interés –obviamente controversial– en toda Iberoamérica. Esta segunda edición incorpora los avances en el tema en los pasados tres años, y pretende

inducir un debate inteligente, civilizado e informado –muy lejos de bataholas ideológicas– sobre la ingeniería genética.